Vitet e fundit, me zhvillimin e shpejtë të industrisë ushqimore, si dhe përmirësimin e vazhdueshëm të tregut të konsumit, industria e paketimit të ushqimit ka krijuar në një prirje të re zhvillimi, për shembull, materialet e reja të paketimit mund të realizojnë degradimin e gjelbër, të zvogëlojnë "ndotjen e bardhë"; Paketimi inteligjent mund të monitorojë temperaturën e ushqimit, mund të realizojë gjurmueshmërinë e burimit, mund të jetë identifikimi anti-caktues, etj., Për t'i sjellë konsumatorët një tjetër përvoja e blerjeve për konsumatorët nuk është e njëjtë.

Cilat janë tendencat e zhvillimit në industrinë e paketimit të ushqimit?

E GJELRA:

"Paketimi i gjelbër" quhet gjithashtu 'Paketim i Qëndrueshëm', me pak fjalë, 'të riciklueshme, të lehtë për tu degraduar, peshë të lehtë'. Aktualisht, gjithnjë e më shumë vende dhe rajone në botë në mënyra të ndryshme për të kufizuar ose ndaluar përdorimin e produkteve plastike, përveç "letrës në vend të plastikës", për të zvogëluar "ndotjen e bardhë" përveç përdorimit të materialeve të reja të paketimit (siç janë biomaterialet) është bërë gjithashtu industria për të eksploruar drejtimin. drejtim

Të ashtuquajturat biomateriale i referohen përdorimit të bioteknologjisë, substancave jeshile ose natyrore të përpunuara në materialet e aplikimit të paketimit. Në disa vende evropiane, ka filluar të përdorë filmin me yndyrë, proteina, etj. Si materiale për paketimin e ushqimit, të tilla si një fabrikë birre në Danimarkë për të zhvilluar një shishe me fibra druri, e cila përdor më shumë materiale paketimi miqësore me mjedisin për të arritur degradimin e gjelbër. Mund të shihet se materialet e paketimit biologjik kanë një perspektivë shumë të gjerë, e ardhmja do të zbatohet në fusha të ndryshme.

Diversiteti funksional

Me zhvillimin e shpejtë të industrisë së paketimit, si dhe nevojat e larmishme të tregut të konsumit, paketimi i ushqimit po lëviz në drejtim të diversifikimit funksional, duke përfshirë vajin, lagështinë, freskinë, pengesat e larta, paketimin aktiv …… Ekzistojnë edhe teknologjitë moderne të etiketimit të zgjuar, siç janë kodet QR, Blockchain Anti-Counterfeiting, etj.

Sipas mirëkuptimit tim, teknologjia kryesore e ruajtjes së produkteve të freskëta të një kompanie po përpiqet të marrë paketimin e ruajtjes së nanoteknologjisë. Sipas personelit përkatës, përdorimi i kutisë së paketimit inorganik të gjelbër nanoteknologjie, jo toksike, pa shije, jo vetëm që mund të pengojë kutinë e ushqimit (të tilla si frutat dhe perimet) frymëmarrja, por edhe adsorbimi i frutave dhe perimeve që marrin frymë nga gazi, në mënyrë që të rregullojnë temperaturën e brendshme, dhe të zgjasin në mënyrë efektive të frutave të frutave dhe perimeve. Për më tepër, i gjithë procesi i transportit, pa asnjë ftohës, gjithashtu luan një rol në kursimin e energjisë.

I sigurt dhe i besueshëm

Siç e dimë, ushqimi nuk mund të ndahet nga paketimi, dhe shumica e materialeve të paketimit janë drejtpërdrejt ose indirekt në kontakt me produktin, paketimi i ushqimit në mbetjet e substancave të dëmshme është shumë i lartë, në migrimin e ushqimit dhe çojnë në incidente të sigurisë ushqimore kanë ndodhur në mënyrë të përsëritur.

Për më tepër, funksioni themelor i paketimit është mbrojtja e sigurisë së ushqimit, megjithatë, disa paketime ushqimore jo vetëm që nuk luajnë një rol në mbrojtjen e ushqimit, por edhe për shkak të paketimit në vetvete nuk është ushqim i kualifikuar dhe i kontaminuar. Prandaj, jo-toksiciteti dhe padëmshmëria e materialeve të paketimit të ushqimit luajnë një rol vendimtar në sigurimin e sigurisë ushqimore.

Disa ditë më parë, është zbatuar plotësisht një standard i ri i rëndësishëm kombëtar për materialet e kontaktit të ushqimit, i cili kërkon qartë që materialet dhe produktet e kontaktit ushqimor në produktin përfundimtar, duhet të tregojnë "kontakte me ushqim me" "paketimin e ushqimit me" ose terma të ngjashëm, ose shtypjen dhe etiketimin e logos së copëzave të lugës, në një farë mase, për të mbrojtur materialet e paketimit të ushqimit. Në një farë mase për të mbrojtur sigurinë e materialeve të paketimit ushqimor.